03.12.20

Исследования молока

В России, по данным Международной молочной федерации (IDF), в среднем за год человек употребляет 173кг молока. Современный рынок предлагает большой ассортимент, но как выбрать действительно хорошее молоко? Ученики школы СНЕГИРИ в студии живой природы провели несколько опытов, которые показали, что же скрывается в бутылочках с «белой жидкостью». В эксперименте принимало участие молоко от разных производителей, с разной жирностью, а также, были исследованы образцы молока без лактозы и молоко растительного происхождения.

В результате исследования выиграл образец коровьего молока «Домик в деревне» с жирностью 3,5%, а последнее место заняло безлактозное молоко марки «Пармалат» с жирностью 1,8%.⠀